La Semeuse - Caparaó Brazil - 20 dosettes E.S.E. (sachet)
Un espresso doux et harmonieux aux notes de caramel et de miel est le fruit des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparao Brazil. Les précieux grains arabicas conditionnés proviennent d’une petite plantation située au sud-est du Brésil. plus d’infos >>
- Prix par tasse: Fr. 0.65
- Contenu: 20 portions 44mm
- N° d’article: 15-23-9
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Un espresso doux et harmonieux aux notes de caramel et de miel est le fruit des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparao Brazil. Les précieux grains arabicas conditionnés proviennent d’une petite plantation située au sud-est du Brésil.
Bien que le Brésil soit le plus grand exportateur de café du monde, on y trouve, à côté de nombreuses grandes plantations, des exploitations de petite taille qui sont de véritables pépites. De l’une d’elles provient la matière première employée pour la confection des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparaó Brazil. Deneval Miranda de la Cordilheiras do Caparaó est le chef de cette plantation qu’il dirige avec passion, située entre Minas Gerais et Espirito Santo.
Riche en tradition, l’entreprise La Semeuse produit ses mélanges de café à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui est très particulier. Cette altitude et la pression atmosphérique y régnant semblent exercer une influence particulière sur la réaction des grains.
Le secret de cette torréfaction en altitude est néanmoins sévèrement gardé par l’entreprise sise à La Chaux-de-Fonds. Les dosettes E.S.E. La Semeuse Caparaó Brazil permettent néanmoins d’en déguster la quintessence.