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La Semeuse - Caparaó Brazil - 20 dosettes E.S.E. (sachet)

Un espresso doux et harmonieux aux notes de caramel et de miel est le fruit des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparao Brazil. Les précieux grains arabicas conditionnés proviennent d’une petite plantation située au sud-est du Brésil. plus d’infos >>

  • : espresso
  • : oui
  • : non avéré
  • : en vrac
  • : Fr. 0.65
  • : 20 portions 44mm
  • 15-23-9
  • : 1-2 jours ouvrables
Prix: Fr. 12.90

incl. 2.5% TVA

Livraison: 1-2 jours ouvrables

  • : espresso
  • : oui
  • : non avéré
  • : en vrac
  • : Suisse
  • : doux
  • : moyen
  • : moyen
  • : 100% arabica
  • : Brésil
La Semeuse
La maison La Semeuse a été fondée en 1900 par M. Bloch et est restée fidèle à son lieu d’origine, La Chaux-de-Fonds. L’altitude élevée de cette ville favorise le processus de torréfaction des grains conditionnés qui se composent presque exclusivement d’arabica. La température de torréfaction modérée réduit la part de substances acides et amères et permet le développement d’une saveur incompara...

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Description du produit

Un espresso doux et harmonieux aux notes de caramel et de miel est le fruit des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparao Brazil. Les précieux grains arabicas conditionnés proviennent d’une petite plantation située au sud-est du Brésil.

Bien que le Brésil soit le plus grand exportateur de café du monde, on y trouve, à côté de nombreuses grandes plantations, des exploitations de petite taille qui sont de véritables pépites. De l’une d’elles provient la matière première employée pour la confection des dosettes E.S.E. La Semeuse Caparaó Brazil. Deneval Miranda de la Cordilheiras do Caparaó est le chef de cette plantation qu’il dirige avec passion, située entre Minas Gerais et Espirito Santo.

Riche en tradition, l’entreprise La Semeuse produit ses mélanges de café à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui est très particulier. Cette altitude et la pression atmosphérique y régnant semblent exercer une influence particulière sur la réaction des grains.

Le secret de cette torréfaction en altitude est néanmoins sévèrement gardé par l’entreprise sise à La Chaux-de-Fonds. Les dosettes E.S.E. La Semeuse Caparaó Brazil permettent néanmoins d’en déguster la quintessence.