Epos - Apollo - 100 dosettes E.S.E.
Un bouquet puissant au goût prononcé de chocolat noir, affiné par un subtil arôme de malt, souligne le profil de l’espresso créé avec les dosettes E.S.E. Epos Apollo. Des nuances de pain grillé et de figues mûres complètent ce tableau aromatique. plus d’infos >>
- Prix par tasse: Fr. 0.25
- Contenu: 100 portions 44mm
- N° d’article: 39-02-3
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incl. 2.6% TVA
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Un bouquet puissant au goût prononcé de chocolat noir, affiné par un subtil arôme de malt, souligne le profil de l’espresso créé avec les dosettes E.S.E. Epos Apollo. Des nuances de pain grillé et de figues mûres complètent ce tableau aromatique.
Avec 70% de grains robusta et 10% de grains arabica indiens, les influences orientales sont dominantes dans les dosettes E.S.E. Epos Apollo. Ce café à la saveur équilibrée, et à la mousse crémeuse abondante, est enrichi par 20% d’arabicas brésiliens, apportant légèreté et un goût fruité.
Les dosettes E.S.E. Epos Apollo contiennent les grains robusta spécifiques suivants: Parchment Kaapi Royale 18 (50%) et Cherry AA 18 (20%) provenant de l’Inde. Le mélange est complété par les grains arabicas suivants: Washed Plantation A (10%) de l’Inde et Santos Fine Cup Alta Mogiana 17/18 (20%) du Brésil.
Epos Caffè allie la culture traditionnelle de torréfaction du sud de l’Italie à une technologie de pointe, et se montre très transparente quant à l’origine des grains de café. Depuis la création en 2012 de l’usine de torréfaction à Belpasso, en Sicile, l’entreprise produit avec beaucoup de passion des cafés d’excellente qualité, telles que les dosettes E.S.E. Epos Apollo.