La Chacra - Espresso - 20 dosettes E.S.E. (sachet)
Les dosettes E.S.E La Chacra sont composées de grains arabicas spécialement fins cultivés dans des hautes terres générant un arôme d’espresso riche et onctueux aux notes chocolatées. Plantations biodynamiques, certifiées Fair Trade et Demeter. plus d’infos >>
- Prix par tasse: Fr. 0.60
- Contenu: 20 portions 44mm
- N° d’article: 33-01-9
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Les dosettes E.S.E La Chacra sont composées de grains arabicas spécialement fins cultivés dans des hautes terres générant un arôme d’espresso riche et onctueux aux notes chocolatées. Plantations biodynamiques, certifiées Fair Trade et Demeter.
La province de San Martin, dans le nord du Pérou, est le berceau des grains de café raffinés pour les dosettes E.S.E. La Chacra Espresso. Ils prospèrent au sein de la Cooperativa Sabores del Bosque, dans des jardins de forêt tropicale naturelle, au milieu des bananes, des oranges, des goyaves et des yuccas.
C’est à Kriens, dans le canton de Lucerne, que les grains bruts sont torréfiés et raffinés selon un procédé certifié Demeter avant de trouver leur finalisation sous forme de dosettes E.S.E. La Chacra Espresso. En outre, grâce à une torréfaction lente et délicate à basse température, l’acidité indésirable est réduite.
La culture biodynamique certifiée Demeter renforce les sols, les plantes, les animaux et les humains. Chaque pas du circuit de réalisation de la valeur ajoutée est conçu délibérément de façon saine et naturelle. Cette philosophie est ici appliquée dès la plantation jusqu’au résultat final sous forme de dosette La Chacra Espresso.